機械圖鑑
家電
紅燈
微波爐
磁控管產生 2.45 GHz 微波，讓食物中的水分子快速轉動摩擦生熱；金屬外殼與門上的網孔把微波關在裡面。
磁控管
電磁波
高壓
家電
編輯部整理・最後更新 2026 年 11 月 4 日・CC BY 4.0
動手改裝：紅燈
必須由合格人員評估施工。外掛監測通常比動原機安全，安全裝置一律維持原樣。
一句話原理
微波讓水分子跟著電場快速轉向，分子互相摩擦產生熱，所以含水的食物熱得快，乾燥的盤子不太熱。
核心零件
零件
作用
高壓變壓器
把家用電升到數千伏特
高壓電容與二極體
倍壓，提供磁控管高壓
磁控管
產生微波
波導管
把微波導入爐腔
轉盤或攪拌器
讓微波分布平均
門與門網、門開關
阻擋微波外洩，開門立即斷電
控制板
計時與功率控制（多半用間歇開關調整功率）
運作流程
1.
按下開始，控制板接通高壓電路。
2.
磁控管產生微波，經波導管進入爐腔。
3.
微波在金屬爐腔中反射，被食物中的水吸收。
4.
「中火」通常是磁控管開一段、關一段，平均功率降低（變頻機型可連續調整）。
AI 化與替代方案
•
重量與蒸氣感測：自動判斷加熱時間，避免過熱。
•
影像辨識：辨識食物種類自動選程式。
•
組合式加熱：微波＋熱風＋蒸氣，兼顧速度與口感。
開源藍圖與延伸資料
•
屬廠商專有設計；原理可參考物理課本的電磁波與介電加熱章節。
安全須知
•
不要自行拆開微波爐：內部高壓電容即使拔插頭後仍可能殘留致命電壓。
•
門或門封損壞時停止使用。
•
金屬容器、密封容器（含帶殼雞蛋）不可加熱。
拆開來看：用到的通用模組
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